충신과진실교회 / HBC힐링&바이블센터

느타리버섯무침 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 재료 느타리버섯 한줌, 당근 1/5개, 피망 1/2개 참기름,소금, 고춧가루, 검정깨 나만의 요리방법 고춧가루 없이 무쳐먹다가 오늘은 왠일인지 고춧가루를 넣고 무쳐보고 싶었답니다. 역시 칼로리가 적은 반찬을 생각하던차 후다닥 만들었는데 먹을만 하..

느타리버섯무침 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 재료 느타리버섯 한줌, 당근 1/5개, 피망 1/2개 참기름,소금, 고춧가루, 검정깨 나만의 요리방법 고춧가루 없이 무쳐먹다가 오늘은 왠일인지 고춧가루를 넣고 무쳐보고 싶었답니다. 역시 칼로리가 적은 반찬을 생각하던차 후다닥 만들었는데 먹을만 하..

처음으로 고박고지를 이용한 볶음을 해봤답니다 직접 썰어서 말려뒀더라면 더 맛있었을지도 모를 호박고지 이마트에 파는걸 한봉지 사왔구먼유~~~ 호박고지는 끓는 물에 데쳐요`~ 적당히 물러지면 건져내어 헹구고 간장과 소금으로 연하게 간을 합니다. 팬에 들기름을 두르고 다진파랑, 다진마늘을 ..

나물반찬은 먹어도 먹어도 질리지 않는다 겨울철 나물은 제주도 유채나물이 참 좋다 왜냐하면 섬바람을 맞으며 태양빛을 받아 자랐기 때문이어서 영양이 풍부하다. 신우유통에 파는지라 사러 갔더니 어라.. 다 떨어지고 없다. 할수 없이 집어든게 쑥갓이다. 잘 다듬어 씻는다 재료: 쑥갓 1묶음, 홍고추..

양파장아찌 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 양껏~~ 재료 양파 中 3개, 혹은 小 5개 사이다 작은1병 식초 1/2컵, 청홍고추 각각 3개씩, 간장 1/2컵, 나만의 요리방법 체지방을 줄이고 싶으신 분들 혹은 돼지고기를 무척이나 좋아하시는 분들은 아래와 같이 양파 장아찌를 만들어 보세요. 바로 만들어 금방 ..

삭힌고추김치 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 넉넉히 재료 삭힌고추 1양푼이 쪽파 1/2단, 생밤 7개 다진마늘 3큰술 고춧가루 2컵 멸치젓갈 1/2컵 갈치속젓 1과 1/2컵 아카시아꿀 2~3 큰술 통깨, 흑임자 약간 나만의 요리방법 늦가을에 삭혀뒀던 고추를 꺼내서 두번째 김치를 담았습니다. 처음 담았던건 바..

추석이라 갈비가 생겨서 맛보게 된다..^^* 재료: 갈비, 대파, 다시마, 무우, 국간장, 소금, 마주앙 1, 갈비는 20분간 물에 담가 핏물을 제거한다음 다시마 2조각을 넣고 푹~~~삶는다 이때 통양파 1개랑 마주앙도 함께 넣어준다 2, 익은 갈비를 꺼내서 먹기좋은 크기로 자른다 3, 하룻밤 찬곳에 두어서 위에뜬 ..

미역과 성게알의 조화란 한편의 클래식을 듣는듯 맛있답니다. 그 특유의 바다내음... 너무 좋아요~~` 성게알은 자연산은 쉬 구하기가 쉽지 않지만 양식이나 수입산은 수산물 시장에 가보면 쉽게 살수가 있답니다. 저는 제주도에서 공수^^* 재료: 성게알 2큰술, 불린미역, 국간장, 소금, 해물감치미 1작은..

미역과 성게알의 조화란 한편의 클래식을 듣는듯 맛있답니다. 그 특유의 바다내음... 너무 좋아요~~` 성게알은 자연산은 쉬 구하기가 쉽지 않지만 양식이나 수입산은 수산물 시장에 가보면 쉽게 살수가 있답니다. 저는 제주도에서 공수^^* 재료: 성게알 2큰술, 불린미역, 국간장, 소금, 해물감치미 1작은..

** 재료: 양배추 약간 , 소고기(국거리용), 무우1토막 , 두부1/5모 , 고춧가루1큰술 , 대파 1, 국간장.마늘 2쪽 끓이기 1, 무우는 나박썰기, 두부랑 양배추도 적당한 크기로 썰어요 2, 물이 팔팔 끓으면 소고기와 무우먼저 넣고 끓입니다. 3, 육수가 우러나오면 양배추와 두부를 넣어요. 4, 모든재료가 익으면 ..