충신과진실교회 / HBC힐링&바이블센터

어릴적 헝그리 시절에 참 많이도 볶아먹고 삶아먹고 지져 먹었던 감자입니다. 밥대신 넉넉하게 볶아서 이것만으로 한끼 식사로 먹었답니다. 감자채랑 피망채 준비합니다. 감자채는 썰어서 2분만 물에 담가 전분을 조금빼 주세요.. 그래야 볶을때 눌러붙지 않아요.. 국간장 1작은술 , 올리브유 1큰술 , ..

냉이된장무침 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 2인분 재료 냉이 세 주먹 ,고춧가루 1 小 참기름, 깨소금, 양념된장1큰술 나만의 요리방법 향긋한 향이 입맛을 살려주는 냉이된장무침! 잘 정리해서 살짝 데친 다음 양념된장, 참기름.깨소금,고춧가루를 넣고 보물보물 무친다. *냉이의 효능* 야채 중에서 ..

고추된장 버무리 나의 평가 난이도 시간 10분 분량 양껏~ 재료 풋고추 15개 부드러운 된장3 집된장1 나만의 요리방법 아주 간단하면서도 꽤 맛있는 반찬 중 하나라고 감히 추천합니다.궁 하면 통~하는 즉석반찬 입니다. 고추는 각자의 선호도에 따라 매운맛과 안그런 맛으로 골라 담으면 되어요` 1, 풋고..

며칠 냉장고속의 반찬들 처리하느라 밑반찬 만들어 본지가 정말 오랜만이네요 이번엔 냉동실 재료 처치하기. 역시 어묵이 들어 있는지라 간단히 볶아 먹었습니다. 재료: 어묵 3장, 피망 1/2개, 마늘 3쪽, 당근 1/4개, 팬에 올리브유 2, 물 2, 감치미 1/2작은술, 녹차간장 1 ==== 마늘먼저 볶다가 당근- 어묵순..

메추리알장조림 나의 평가 난이도 시간 30분 (삶아서 껍질벗기기까지) 분량 3인분 재료 메추리알 한판 간장1/2컵 물엿 2큰술 나만의 요리방법 작고 귀여운 메추리알로 장조림을 해보았다 아주 간단하다. 우선 메추리알을 삶은다음 찬물에 헹궈서 껍질을 벗기고 오목한 팬에 물, 간장, 물엿.이렇게 넣어..

소고기버섯볶음 나의 평가 난이도 시간 25분 분량 3인분 재료 소고기 적당량, 피망1/2개, 마늘채2, 당근 1/4개, 팽이버섯 1봉지 나만의 요리방법 모처럼 어제는 이것 저것 냉동실과 냉장고를 뒤적여 반찬을 만들고 밥을 후하게 먹었습니다. 냉동실에 들어있던 소고기 살코기가 한토막 남아 있어서 팽이넣..

소고기볶음에 이어 또 다시 만든 새송이버섯 장조림 ^^* 새송이는 팔팔 끓는 물에 퐁당...데쳐내고 찬물에 얼른 헹궈냅니다.. 녹차간장 1/2컵, 물 1/3 컵, 쌀조청 2큰술, 홍고추 1개, 끓여주세요~~ 은행은 팬에 올리브유를 두르고 볶아가면서 속껍질을 벗겨내고 다 완성 되었으면 은행알에 묻은 기름은 키친..

스키장에 가지고 갈 반찬중 하나입니다 우엉은 사진처럼 썰어서 물에 담가 씻어낸 다음끓는 물에 살짝 데쳐냅니다. 팬에 올리브유, 조청약간, 고춧가루 2큰술, 녹차간장 2큰술 , 집간장1큰술,감치미 1작은술 넣고 볶습니다. &nbs...

이것 역시 스키장 가지고 갈것인데미리 양념에 재웠답니다.완성품은 볼 수 없고양념하는 법만 소개해 올립니다. 마침 버섯이 야채칸에 남아 있어서 처리도 할겸함께 넣었답니다.재료: 소고기 11,000원어치, 당근자투리 , 마늘편 5, 대파2, 청홍고추2개씩, 버섯, 양파 1/2개, &nbs...

역시나 이번에는 나물반찬을 많이 하였답니다 도라지는 재래시장가서 통도라지를 구입하여 손수 집에서 찢고 마련하였답니다. 도라지는 일정한 길이가 되게 가능한 길이를 맞게 하여 쪼갠다음 소금을 넣고 바락바락 주물러 진을 빼고 소금을 헹궈내고 물에 10여분간 담가둡니다. 소금물에 담그면 도..