충신과진실교회 / HBC힐링&바이블센터

불낙전골 나의 평가 난이도 시간 40분 분량 3인분정도 ,식구수에 맞게 양조절 가능요 재료 소고기한주먹 , 낙지2마리 나만의 요리방법 가끔 즐겨먹는 불낙전골 이랍니다. 야채와 버섯을 듬뿍.넣은 개운한 국물맛이 끝내주는 불낙전골..... 비교적 간단하게 만드는 방법을 제시합니다. 재료: 쇠고기, 낙지..

김치콩나물국 나의 평가 난이도 시간 10 분 분량 2인분 재료 묵은김치 한 작은접시 콩나물 한줌 대파, 마늘 1쪽 나만의 요리방법 아침에 적당한 맑은국입니다. 묵은김치를 적당히 씻어내고 다듬은 콩나물을 함께 넣어서 뚜껑덮고 끓이다가 콩나물이 익으면 마늘채 넣고 마지막에 파나 부추를 넣어서 국..

김치콩나물국 나의 평가 난이도 시간 10 분 분량 2인분 재료 묵은김치 한 작은접시 콩나물 한줌 대파, 마늘 1쪽 나만의 요리방법 아침에 적당한 맑은국입니다. 묵은김치를 적당히 씻어내고 다듬은 콩나물을 함께 넣어서 뚜껑덮고 끓이다가 콩나물이 익으면 마늘채 넣고 마지막에 파나 부추를 넣어서 국..

무청시래기된장국 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 3 인분 재료 무청시래기:5가닥 멸치다시물 5컵~7컵 청량고추2, 대파 1,들깨가루 2 다진마늘 1큰술 나만의 요리방법 가을에 삶아서 말려뒀던 무청시래기를 걷어내고 시래기국을 끓였다. 역시 겨울에 먹는 구수한 시래기국은 옛날 어머님의 손맛이 듬뿍 ..

지난주에 용평 갔을때 사고온 황태채를 넣고 해장국을 끓였답니다. 해장국이라기보다는 아침에 시원하게 먹고 싶드라구요.. 재료: 황태채, 콩나물, 청량고추2, 홍고추 1, 대파1, 멸치다시물 적당량, 마늘 1쪽 황태는 미리 물에 불려서 꼭 짜둡니다. 콩나물은 다듬어 씻고 고추랑 대파는 송송 썰어요. 냄..

이틀에 걸러 한번꼴로 끓여먹는 찌개건만 매번 맛이 조금씩 다른 이유는? ㅎㅎㅎ 된장과 청국장을 어떤것을 쓰느냐.. 물은 어느정도 잡느냐 재료는 또 어떤것을 넣느냐.. 멸치다싯물의 농도는 어느정도인가... 뭐 이런 것들이 좌우허겄지요? 찌개를 끓일때는 중간 중간 거품이 생기는 걸 걷어내셔야 합..

갈비탕 나의 평가 난이도 시간 1시간 조금 더 `` 분량 식구수대로 재료 소갈비 , 양파1개, 다시마 1조각 (10*10), 대파1, 마늘2, 국간장, 소금, 쳥량고추 나만의 요리방법 1, 소갈비는 물에 잠시 담가 핏물을 제거합니다(10분) 2, 냄비에 물을 넉넉히 붓고 마주앙 3큰술, 다시마조각1개, 통양파 1개를 넣고..

삭힌고추김치 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 넉넉히 재료 삭힌고추 1양푼이 쪽파 1/2단, 생밤 7개 다진마늘 3큰술 고춧가루 2컵 멸치젓갈 1/2컵 갈치속젓 1과 1/2컵 아카시아꿀 2~3 큰술 통깨, 흑임자 약간 나만의 요리방법 늦가을에 삭혀뒀던 고추를 꺼내서 두번째 김치를 담았습니다. 처음 담았던건 바..

알감자조림 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 2 인분 재료 알감자 10 개 간장 4TS, 조청 1 TS 황설탕 , 청주각 1TS 깨 약간 ,고운고춧가루 1TS 굴소스 1ts 나만의 요리방법 청소한답시고 계단옆 다용도실을 정리하다보니 쪼그라 말라져 가는 알감자를 발견 으~~~ 이 일을 어쩐다..쪼글해져 있는 감자를 가지고 ..

오징어무국 나의 평가 난이도 시간 20분 분량 2~3인분 재료 주재료: 오징어 1마리 부재료: 무우 한토막, 마늘1 홍고추, 쪽파, 집간장 소금 나만의 요리방법 겨울이라 그런지 역시 해산물들이 싱싱하여 자주 애용하게 됩니다. 만드는법 1, 냄비에 물을 올려 끓이는 도중 2, 무우채썰고, 오징어는 껍질을 벗..