충신과진실교회 / HBC힐링&바이블센터

마늘멸치볶음 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 원하는만큼 재료 멸치, 올리브유, 마늘편1/2컵, 꽈리고추 5개 양념장: 물 2, 진간장1, 설탕 1,물엿이나 조청 2, 맛술 2, 나만의 요리방법 ^^* 마늘편 넉넉히 그리고 멸치, 꽈리고추 멸치는 내장과 머리를 제거한 것입니다. 마른팬에 살짝 멸치를 볶아 꺼냅니다...

황태조림 나의 평가 난이도 시간 40분 분량 2~3인분 재료 황태2`~3마리, 조림장, 참기름, 대파, 마늘 나만의 요리방법 매해마다 용평엘 가게되는데 그때마다 잊지않고 챙기는게 황다면 바로 황태랍니다 한겨울내내 얼렸다 풀렷다 하면서 건조된 노오란 고운빛의 황태요리는 아주 별미중 별미지요 황태전..

재료는 당근과 쪽파만 잘게 송송송썰었어요`~ 계란 4개를 우유 1/3컵을 붓고 풀어서 체에 한번 내린다음 가쓰오부시가루 1작은술과 소금으로 간을 합니다. 팬에 올리브유를 두르고 계란물을 반만 부어서 약불에서 부칩니다. 이미 익은 계란지단은 돌돌 말아서 한쪽을 밀쳐두고 다시 나머지 계란물을 부..

어릴적 헝그리 시절에 참 많이도 볶아먹고 삶아먹고 지져 먹었던 감자입니다. 밥대신 넉넉하게 볶아서 이것만으로 한끼 식사로 먹었답니다. 감자채랑 피망채 준비합니다. 감자채는 썰어서 2분만 물에 담가 전분을 조금빼 주세요.. 그래야 볶을때 눌러붙지 않아요.. 국간장 1작은술 , 올리브유 1큰술 , ..

어릴적 헝그리 시절에 참 많이도 볶아먹고 삶아먹고 지져 먹었던 감자입니다. 밥대신 넉넉하게 볶아서 이것만으로 한끼 식사로 먹었답니다. 감자채랑 피망채 준비합니다. 감자채는 썰어서 2분만 물에 담가 전분을 조금빼 주세요.. 그래야 볶을때 눌러붙지 않아요.. 국간장 1작은술 , 올리브유 1큰술 , ..

냉이된장무침 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 2인분 재료 냉이 세 주먹 ,고춧가루 1 小 참기름, 깨소금, 양념된장1큰술 나만의 요리방법 향긋한 향이 입맛을 살려주는 냉이된장무침! 잘 정리해서 살짝 데친 다음 양념된장, 참기름.깨소금,고춧가루를 넣고 보물보물 무친다. *냉이의 효능* 야채 중에서 ..

고추된장 버무리 나의 평가 난이도 시간 10분 분량 양껏~ 재료 풋고추 15개 부드러운 된장3 집된장1 나만의 요리방법 아주 간단하면서도 꽤 맛있는 반찬 중 하나라고 감히 추천합니다.궁 하면 통~하는 즉석반찬 입니다. 고추는 각자의 선호도에 따라 매운맛과 안그런 맛으로 골라 담으면 되어요` 1, 풋고..

며칠 냉장고속의 반찬들 처리하느라 밑반찬 만들어 본지가 정말 오랜만이네요 이번엔 냉동실 재료 처치하기. 역시 어묵이 들어 있는지라 간단히 볶아 먹었습니다. 재료: 어묵 3장, 피망 1/2개, 마늘 3쪽, 당근 1/4개, 팬에 올리브유 2, 물 2, 감치미 1/2작은술, 녹차간장 1 ==== 마늘먼저 볶다가 당근- 어묵순..

메추리알장조림 나의 평가 난이도 시간 30분 (삶아서 껍질벗기기까지) 분량 3인분 재료 메추리알 한판 간장1/2컵 물엿 2큰술 나만의 요리방법 작고 귀여운 메추리알로 장조림을 해보았다 아주 간단하다. 우선 메추리알을 삶은다음 찬물에 헹궈서 껍질을 벗기고 오목한 팬에 물, 간장, 물엿.이렇게 넣어..

소고기버섯볶음 나의 평가 난이도 시간 25분 분량 3인분 재료 소고기 적당량, 피망1/2개, 마늘채2, 당근 1/4개, 팽이버섯 1봉지 나만의 요리방법 모처럼 어제는 이것 저것 냉동실과 냉장고를 뒤적여 반찬을 만들고 밥을 후하게 먹었습니다. 냉동실에 들어있던 소고기 살코기가 한토막 남아 있어서 팽이넣..