[스크랩] 대게 맛있게 먹는법 2 - 대게양념찜 대게된장양념찜 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 식구수대로 재료 대게 中 혹은 小 , 5~6마리 나만의 요리방법 예정에 없던 강구행을 하게 된지라 개인집에서 대게를 실컷 쪄먹고도 너무 싱싱하고 맛있는지라 아이스박스 1개에 자잘한 대게를 사가지고 와서는 밥반찬으로 된장양념을 만들어 쪄본 요리.. 생활요리/손님초대 일품요리 2007.02.20
[스크랩] 저렴한 비용으로 넉넉한 술안주요리 /소라초무침 오늘은 왠지 술한잔이 하고 싶은날 늦은밤 잠은 안오고 드뎌 안주를 만들고 한잔 꼴까닥 했다.. 술치인 이몸에게 술안주 요리라는건 만든지가 전무하다..거이.. 할수없이 얼마전에 친구녀석이 찬겨울 바다에 들어가 건져온 싱싱한 소라녀석을 삶아 초고추장에 슥슥 버무려 놓고 소주한병을 옆에다 갖.. 생활요리/손님초대 일품요리 2007.02.20
[스크랩] 황태포로 근사한 찜요리를 ~~ 황태찜 나의 평가 난이도 시간 40분 : 재료손질20분 , 본요리 20분 분량 3인분 재료 주재료: 황태포 1~2개 부재료: 콩나물 1천원어치 미더덕 한줌 미나리 한줌 파,마늘, 생강가루, 땅콩가루 ,찹쌀가루 홍고추, 대파 나만의 요리방법 아래 파이처럼 재료준비를 합니다. 1, 황태포는 물에 적시어 머리는 잘라내.. 생활요리/손님초대 일품요리 2007.02.20
[스크랩] 남은 명절음식으로 시원한 전골 끓이기 고열량의 명절음식들이지만 어쩐지 남으면 냉동실에 보관하기도 그렇고 덥혀 다시 상에 내놓기도 꺼려지고 그렇지요? 추석이나 명절날 먹다남은 다양한 전을 모아서 전골을 해서 드시면 아주 좋아요`~ 그래도 아까워 냉동실에 들어가면 꺼내먹기가 쉽지않은 전요리들이 많답니다 이럴때는 가지가지.. 생활요리/손님초대 일품요리 2007.02.20
[스크랩] 손님초대에도 좋은 맛갈스런 탕평채 탕평채 나의 평가 난이도 시간 40분 분량 식구수대로 재료 숙주나물2줌,, 미나리1천원 어치 ,청포묵1/2모 소고기,홍고추1/2개,, 노란지단 (계란1개분) 김 1장 참기름.식초, 설탕, 소금 나만의 요리방법 참으로 오랫만에 탕평채를 하였답니다. 주로 ..야채가 많이 들어간 음식이라 제가 참 좋아하는 요리입니.. 생활요리/손님초대 일품요리 2007.02.20
[스크랩] 돌돌돌 `~~`다시마야채말이 요즘 칼로리 계산을 하다보니 브로콜리나 다시마를 자주 먹게됩니다. 어제만든 꼬치도 너무 맛있었는데 오늘 역시 다시마말이도 제법이더군요. 만들기가 매우 간단하니 꼭~~따라해 보시기 바랍니다. 이 요리는 다이어트식에도 좋고 손님초대상에도 어울립니다. 준비재료: 오이1/3개 , 당근 1/2개 , 오징.. 생활요리/손님초대 일품요리 2007.02.20