추석 상차림

9월 24일(월, 256회) < 송이산적 / 생란 > ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ ▶ 송이산적 *송이버섯 8개, 새송이버섯 1개, 쇠고기(안심) 200g, 잣가루 약간 *송이버섯 양념: 참기름 1큰술, 볶은 소금 1/3작은술 *고기 양념: 진간장 1큰술, 집간장 1작은술, 생강즙 1작은술, 배즙 1과 1/2큰술, 설탕 2작은술, 꿀 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 깨소금 1큰술, 후춧가루 약간, 다진 파 1큰술, 참기름 1큰술 ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ <이렇게 만드세요> 1. <송이버섯 손질하기> ①송이버섯 8개는 뿌리 쪽의 모래를 털어내고 칼로 지저분한 곳은 긁어낸다. ②물 1컵+볶은 소금 1작은술을 넣고 녹인 후 손질한 송이버섯을 씻어가면서 손질한다. ③손질한 송이버섯은 찬물에 깨끗하게 한번 헹군다. ④송이버섯은 두께 0.5cm로 썰고 새송이버섯(대체 재료)도 같은 크기로 썬다. ⑤참기름 1큰술, 볶은 소금 1/3작은술(=꽃소금 1작은술)에 송이버섯을 버무려둔다. 2. <쇠고기 손질+굽기> ①쇠고기(안심) 200g은 종이타월로 눌러 핏물을 제거한 다음 잔 칼집을 넣는다. ②양념장을 만들어 쇠고기에 골고루 묻힌다. :진간장 1큰술+집간장 1작은술+생강즙 1작은술+배즙 1과 1/2큰술+설탕 2작은술+꿀 1작은술+ 다진 마늘 1/2작은술+깨소금 1큰술+후춧가루 약간+다진 파 1큰술+참기름 1큰술 ③팬을 달군 후 기름을 두르지 않고 양념한 쇠고기를 굽는다. 자주 뒤집지 말고 핏물이 올라오면 한번만 뒤집어서 익힌다. 3. <굽기+담아내기> ①대나무 꼬챙이에 송이버섯 →쇠고기 →송이버섯 →쇠고기 →송이버섯 순으로 끼운다. *송이버섯이 처음과 끝에 오도록 끼우세요! ②팬을 달군 후 식용유 약간을 두르고 송이가 질겨지니까 앞뒤로 살짝만 굽는다. ③다 구워지면 그릇에 담고 잣가루 약간을 솔솔 뿌린다. ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ ▶ 생란(생강으로 만든 전통 한과) 생강 갈아서 짠 것 1/4컵, 물 5컵, 조청 1/4컵, 설탕 1/8컵, 생강 녹말 약간, 꿀 1/8컵, 잣 적당량, 잣가루 적당량 ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ *계량컵은 1/4컵을 기준으로 했어요. 만약 1컵으로 계량할 경우 생강과 조청은 1컵, 설탕과 꿀은 1/2컵 등 2배로 조절하세요! <이렇게 만드세요> 1. <생강 준비+끓이기+조리기> ①생강은 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아서 면보에 넣고 꼭 짠다. 꼭 짠 생강즙을 그대로 두면 생강 녹말이 가라앉는다. ②냄비에 물 5컵을 붓고 생강 갈아서 짠 것을 넣고 한소끔 끓인다. ③다시 면보에 넣고 꼭 짠 후 냄비에 넣고 조청 1/4컵, 설탕 1/8컵(=2큰술)을 넣고 강한 불에서 펄떡펄떡 끓으면 약한 불로 줄여 30분 동안 조린다. <1차 조리기> *생강 끓이고 나온 물은 꿀이나 설탕을 넣어 생강차로 드세요!! *조청과 설탕의 분량을 꼭 지키세요! 2. <2차 조리기> ①(30분 조린 후)앞에서 가라앉은 생강 녹말을 다 넣고 꿀 1/8컵(=2큰술)을 넣고 약한 불에서 30분 정도 조린다. <2차 조리기> 3. <모양 만들기> ①(조린 것이 식으면)조금씩 떼어 생강 모양으로 빚은 후 중간에 잣을 박아주고 잣가루에 굴려 담아낸다. 9월 25일(화, 257회) < 토란탕 > ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ ▶ 토란탕 *토란 2컵, 쇠고기(양지머리) 200g, 다시마 1장 *양념하기: 집간장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1과 1/2작은술, 다진 파 1큰술 *토란 삶기: 쌀뜨물 2컵, 볶은 소금 1큰술 ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ <이렇게 만드세요> 1. <국국물 만들기> ①쇠고기(양지머리) 200g은 찬물에 담가 핏물을 뺀다. ②큰 냄비에 쇠고기, 물 8컵을 붓고 물이 4컵으로 졸아들 때까지 3시간 정도 삶는다. 이때 마늘+양파 1개씩, 대파(잎) 약간을 넣고 삶으면 냄새를 없애준다. 2. <토란 손질하기> ①토란 2컵은 껍질을 벗긴다. 손질하다 가려우면 소금물에 담근다. ②쌀뜨물 2컵에 볶은 소금 1큰술을 넣고 손질한 토란을 넣고 삶은 후 찬물에 한번 헹군다. 3. <끓이기> ①삶은 쇠고기(양지머리)는 나박나박 썰어 1/2컵 정도 준비한다.(토란이 2컵일 때) ②삶은 토란도 크기에 따라 2-4등분으로 썬다. ③쇠고기와 토란에 집간장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1과 1/2작은술, 다진 파 1큰술을 넣고 버무린다. ④냄비에 국국물(양지머리) 4컵을 붓고 양념한 토란과 쇠고기를 넣고 끓인다. ⑤끓어오르면 젖은 행주로 닦아 잘게 썬 다시마 1장을 넣고 강한 불에서 2분만 더 끓인다. ⑥거품은 깔끔하게 걷어내고 맛을 본 후 싱거우면 소금으로 간을 조절한다. ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ ▶ 생선적 *도미(중) 1마리, 국국물(양지머리> 1/2컵, 실고추 약간, 채 썬 대파 적당량 *조림장: 설탕 3큰술, 진간장 4큰술, 집간장 1큰술, 청주(정종) 2큰술, 맛술 3큰술, 채 썬 생강 1개분, 채 썬 마늘 1개분, 실고추 약간 ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ *생선적은 원래 생강이나 마늘을 넣지 않지만 가족들이 모두 먹을 수 있게 생강+마늘을 넣었음. 조기나 숭어도 같은 방법으로 만들면 됩니다! <이렇게 만드세요> 1. <생선 손질하기> ①도미(중) 1마리는 비늘을 긁어내고 아가미 안쪽으로 손을 넣어 내장을 꺼낸다. 냉장고에서 2일 정도 꾸덕하게 말린 다음 지느러미는 끝만 자르고, 꼬리도 납작하게 자른다. ②양념이 잘 배도록 앞뒤로 칼집을 넣는다. 2. <지지기> ①팬을 달군 후 식용유 3큰술을 넣고 약한 불에서 밑 부분만 지진다. ②조림장을 만들어 도미 위에 끼얹고 중간 불로 올려 은근하게 조린다. 조림장: 설탕 3큰술, 진간장 4큰술, 집간장 1큰술, 청주(정종) 2큰술, 맛술 3큰술, 채 썬 생강 1개분, 채 썬 마늘 1개분, 실고추 약간 *냉동 생선일 경우 조림장에 식초 1큰술을 넣으세요! 3. <조리기> ①(조리는)생선에 국국물(양지머리) 1/2컵을 더 붓고 중간 불에서 20분 정도 더 조린다. *도미가 크면 40분 정도 조리세요! ②다 졸여지면 꼬챙이로 찔러보고 물이 안나오면 다 익은 것으로 본다. 채 썬 대파 적당량을 뿌리고 실고추 약간을 돌돌 말아 생선 눈에 박는다. 9월 26일(수,  258회) < 삼색 나물 > ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ ▶ 삼색 나물 <고비(고사리) 나물> 고비(고사리) 400g(4컵), 진간장 1큰술, 집간장 1큰술, 후춧가루 약간, 다진 마늘 1큰술, 식용유 2큰술, 국국물(양지머리) 1컵, 길게 썬 파 1/2컵, 실고추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술 <도라지 나물> 도라지 4컵, 식용유 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 볶은 소금 1/2작은술, 국국물(양지머리) 1컵, 다진 파 2큰술, 실고추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간 <시금치 나물> 시금치 데친 것 1컵, 볶은 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1큰술, 다진 파 1큰술 ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ <이렇게 만드세요> 1. <고비(고사리) 나물 만들기> ①말린 고비(고사리) 400g은 미지근한 물에 담가 불렸다가 한번 끓인 후 식힌다. 만져보고 부들부들해졌으면 물을 여러 번 갈아서 떫은 기를 제거한다. ②먹기 좋게 5-6cm 정도로 자른다. ③팬에 진간장 1큰술, 집간장 1큰술, 후춧가루 약간, 다진 마늘 1큰술, 식용유 2큰술을 넣고 살짝 끓으면 손질한 고사리를 넣고 볶는다. 가능하면 자꾸 젓지 않도록 한다. ④여기에 국국물(양지머리) 1컵을 붓고 뚜껑을 닫고 강한 불에서 한소끔 끓이다가 중간 불로 줄여 국물이 거의 줄어들 때까지 볶는다. ⑤길게 썬 파 1/2컵, 실고추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 마무리한다. 2. <도라지 나물 만들기> ①손질해서 잘게 찢은 후 알맞게 썬 도라지 4컵을 준비한다. ②팬에 식용유 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 볶은 소금 1/2작은술, 손질한 도라지를 넣고 볶다가 국국물(양지머리) 1컵을 넣은 후 뚜껑을 닫고 약한 불에서 조린다. *도라지를 삶아서 볶으면 도라지가 물컹해져요! ③후춧가루 약간, 다진 파 2큰술, 실고추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 살짝 뒤적여낸다. 3. <시금치 나물 만들기> ①물을 넉넉히 붓고 굵은 소금(꽃소금) 1큰술을 넣어 끓으면 시금치를 넣고 바로 불을 끈다. ②시금치를 한번만 뒤집어서 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 살짝 짠다. *이 때 물기를 너무 꼭 짜면 시금치가 으깨지니까 주의하세요! ③볼에 볶은 소금 1/3작은술과 참기름 1작은술을 넣고 녹인 후 시금치를 넣고 깨소금 1큰술, 다진 파 1큰술을 넣고 무친다. 9월 27일(목, 259회) < 저냐 > ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ ▶ 저냐 <완자전> 다진 쇠고기 200g, 두부 1/2컵, 달걀 2개, 밀가루, 고기양념(진간장 1작은술, 볶은 소금 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 2작은술, 깨소금 1큰술, 다진 양파 3큰술, 생강즙 1/2작은술), 두부 양념(다진 파+참기름 1작은술 씩, 후춧가루+소금 약간 씩) <생선전> 생선살(민어살) 200g, 물 1/2컵+볶은 소금 1작은술, 계란 2개+볶은 소금 1/4작은술, 참기름 약간, 밀가루 적당량 ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ <이렇게 만드세요> 1. <완자전> ①계란 2개는 볶은 소금 1/4작은술을 넣고 거품을 내지 말고 저어 체에 내린다. *계란물은 오래두면 색이 고와지니까 미리 준비하세요! ②곱게 다진 쇠고기 200g은 진간장 1작은술, 소금 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 2작은술, 깨소금 1큰술, 다진 양파 3큰술, 생강즙 1/2작은술을 넣고 양념한다. ③두부 1/2컵은 체에 내린 다음 면보로 짜서 수분을 제거한 후 다진 파+참기름 1작은술씩, 후춧가루+소금 약간씩으로 양념한다. ④양념한 쇠고기와 두부를 섞은 후 탄력이 생기도록 잘 치댄다. 칼로 한번 다지면 더 곱다. ⑤한 입에 먹기 좋은 크기로 완자를 빚은 다음 밀가루를 바르고 털어낸 후 계란물을 씌운다. ⑥팬을 달군 후 기름을 두르고 완자를 지진다. 자꾸 뒤집지 말고 밑이 익으면 한번만 뒤집어 익힌다. 2. <생선전> ①계란 2개에 볶은 소금 1/4작은술을 넣고 거품을 내지 말고 저어 체에 내린다. ②포를 뜬 생선살(민어살) 200g은 물 1/2컵+볶은 소금 1작은술을 넣고 섞은 물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 냉동 생선일 경우 물 1/2컵+볶은 소금 1작은술을 넣고 섞은 물에 담가 얼음을 뺀다. *저냐용 생선: 민어, 광어, 동태, 대구 등 흰 살 생선 종류 ③생선살에 백후추를 약간씩 뿌리고 참기름을 바른 후 밀가루를 묻혀 살짝 털어낸다. ④계란물을 입힌 후 달군 팬에 기름을 두르고 부친다. 밑이 익으면 한번만 뒤집어서 익혀야 지진 후 모양이 예쁘다. 종이타월에 얹어 기름을 뺀다. 9월 28일(금, 260회) < 삼색 송편 > ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ ▶ 삼색 송편 *흰반죽(멥쌀가루 1+1/2컵, 설탕물 1/2컵), 단호박 반죽(멥쌀가루 1+1/2컵, 단호박 1/4컵, 설탕물 3큰술) 쑥 반죽(멥쌀가루 1+1/2컵, 삶은 쑥 1/3컵, 설탕물 4큰술) *깨소: 볶아서 빻은 참깨 2큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1작은술, 볶은 소금 약간) *밤소: 삶은 밤 1/4컵, 꿀 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 계핏가루 약간 *녹두소: 찐 녹두 1/2컵, 설탕 2큰술, 볶은 소금 1/4작은술 ꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲ <이렇게 만드세요> 1. <반죽하기> ①물:설탕=6:1 비율로 하여 냄비에 넣고 끓여 설탕물을 만든다. ②흰색 반죽: 멥쌀가루 1+1/2컵을 손으로 잘 비벼서 체에 내린 다음 뜨거운 설탕물 1/2컵을 조금씩 넣으면서 익반죽한다. 잘 치대야 송편 겉이 매끈하다. ③단호박 반죽: 체에 내린 멥쌀가루 1+1/2컵에 쪄서 체에 내린 단호박 1/4컵을 넣고 분쇄기에 잘 간다. 뜨거운 설탕물 3큰술을 넣고 익반죽한다. ④쑥 반죽: 체에 내린 멥쌀가루 1+1/2컵에 삶은 쑥 1/3컵을 넣고 분쇄기에 잘 간다. 뜨거운 설탕물 4큰술을 넣어 반죽한다. 2. <송편 소 만들기> ①깨소: 볶아서 빻은 참깨 2큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1작은술, 소금 약간을 넣고 잘 섞는다. ②밤소: 밤을 콩알 크기로 썰어 물을 자작하게 붓고 소금 약간을 넣고 10분 정도 삶아 으깬다. 밤 1/4컵에 꿀 1/2큰술, 설탕 1/2작은술을 넣어 조린 다음 계핏가루 약간을 섞는다. ③녹두소: 껍질을 벗겨 찜통에 찐 녹두 1/2컵에 설탕 2큰술, 소금 1/4작은술을 섞는다. 3. <빚기+찌기> ①반죽을 밤톨만하게 떼어 소를 넣고 송편 모양으로 빚는다. 찐 후 터지지 않게 살짝 쥐어송편 속의 공기를 빼준다. 빚으면서 젖은 보자기를 덮어두면 송편 겉이 마르지 않는다. ②물이 끓는 찜통에 깨끗한 솔잎을 골고루 깐 다음 젖은 면보를 덮고 송편을 넣어 40분 정도 찐다. 냉동 보관해서 오래두고 먹을 송편은 솔잎과 섞어서 쪘다가 식힌 후 솔잎과 함께 냉동시킨다. ③소금 1/4작은술, 참기름 1+1/2큰술을 섞은 후 찐 송편을 넣고 버무린다. 솔잎과 섞어 찐 송편은 물에 한번 씻어 솔잎을 떼어낸 후 버무린다.