[스크랩] 보글보글 순두부

순두부찌개

나의 평가

난이도

시간

15분

분량

2인분

재료

순두부1봉지, 바지락 한줌, 김치약간, 쪽파, 계란1개,멸치다시물 2컵 ,국간장

 

고추기름:식용유4 , 고춧가루1

나만의 요리방법

이것저것 밑반찬 꺼내먹기 싫을 때    보글보글  순두부 끓여서

계란하나 풀고 밥말아 먹으면 아주 그만입니다.

 

1, 멸치다시물을 끓입니다   (멸치, 다시마, 양파 )-역시 미리 끓여둔게 있음 최고 ^^

2, 냄비에  다시물을 2컵 붓고 바지락 한 줌 넣고 순두부랑 김치넣고 끓여요

  순두부를 한봉다리  뜯어서  숟가락으로 뚝뚝 떠서 넣으세요 .(고추기름도 넣어요)

3, 살짝 끓여서  개인용  작은 뚝배기에   옮겨  담고 쪽파송송, 계란1개 넣어서 한소끔 끓인다음,

   참기름 한방울 또로록~~``

4,맛있게 얌얌  먹는다.   --  와우~~아주 간단하죠?

 

 

나만의 팁

조개류를 넣으면 시원하다

대파 대신 쪽파를 쓴다

고추기름은 미리 볶아둔다.

돼지고기는 쓰지 않는다. 그냥 김치만 넣는다.

 

출처 : 해오름의 톡톡 생활요리

글쓴이 : 해오름 원글보기

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