충신과진실교회 / HBC힐링&바이블센터

겨울철 김장 김치 담그는 법 1인분1시간이상 주재료 배추 10통(30kg), 소금물 8ℓ, 굵은소금 51/2컵, 덧뿌릴 굵은소금 6컵소 ;재료: 무 3개(5kg), 갓·쪽파 1.5kg씩, 대파 3대양념 ;재료: 찹쌀풀 15컵(찹쌀 3컵+물 4ℓ), 고춧가루 15컵, 간 양파·다진 마늘 4컵씩, 멸치액젓·새우젓·다진 생새우 4컵씩, 다진 생강 11/..

아보카도 새우토스트 ● 재료 식빵 1장, 아보카도 ½개, 다진 양파 ¼개, 새우(중하) 4마리, 마요네즈 2큰술, 버터·후춧가루 약간씩 ● 만들기 1_식빵은 노릇하게 굽는다. 2_아보카도는 껍질을 벗기고 1㎝ 크기의 네모로 썬다. 새우는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶아 껍질을 벗기고 3등분한다. 3_볼에 아..

저녁반찬으로 딱 좋은 버섯콩나물잡채에요. 시간은 쬐끔 30분정도 걸리지만 이거랑 김치만 있으면 한끼 뚝딱이죠~~ 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 3-4명 재료 버섯, 콩나물, 당면, 양파, 당근, 어묵 양념 : 간장, 고추가루, 올리고당, 통깨, 참기름, 마늘다진것 등 나만의 요리방법 1. 당면을 물에 데쳐서..

●부침탕수 탕수는 기름에 튀긴 음식을 이야기한다. 차례 준비를 할 때 가장 손이 많이 가는 음식이 바로 부침개와 전이다. 따뜻할 때야 맛이 좋지만 식으면 금방 제맛을 잃는 음식으로 주로 냉동실의 한쪽 귀퉁이를 차지하고 만다. 이런 부침개와 전을 잘라 탕수육처럼 튀겨 달콤한 소스로 뿌린 부침..

이런 옛말이 있져! 더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라~ 하지만 이것도 옛말! 다 이어트를 생각 하는 우리들은 더이상 추석은 반갑기만 한 날은 아니에요! 반갑기도 하지만 두렵기도 한 추석~~! 그러나 이제 걱정 하시지 마세요! S LINE 에서 무사하 게 귀환하는 당신을 위해 준비 했어요~ 에디터 - 카라..

호박부침개 만들기 재료:호박1개, 양파반개,당근조금,붉은고추 반개^^. 김2장,미나리조 금, 부침가루 한공기정도^^, 계란1개,소금조금 만들기: 1. 호박과 양파 채썰어 소금에 살짝 절궈 씻어 물기 뺀다 2. 당근도 채썰고, 붉은 고추는 다진다 3, 부침가루와 계란1개를 물과 함께 걸쭉하게 풀어주고, 여기에 1..

1. 송편의 재료 - 우리나라 송편재료는 과학입니다. ■ 송편의 반죽은 쌀을 갈아서 사용하는데.. 원래 전통적으로는 흰색과 쑥색만을 사용해서 송편을 만들어 먹었지만 최근에는 오미자를 넣어서 분홍색을, 송기나 계피를 넣어서 갈색을, 쑥을 넣어 초록색 반죽을 치자를 넣어서 노란색반죽을 만들 수 ..

[추석특집 4탄] 세계로 나아가는 우리의 음식 우리나라를 국빈 방문한 외국의 대통령내외에게 항상 우리전통의 멋이 담긴 떡을 대접한다고 합니다. 그 종류와 맛도 다르다고 하는데...그 화려한 떡의 색감에 여러분 모두 빠져 보세요. 처음 접해보는 동양의 음식이지만 그 색감이 감동이지 않았을까 생..

** 해물 토란탕 만들기* *재료 - 토란 600g, 오징어 1마리, 중화새우, 모시조개 6 마리 *부재료- 다시마, 무, 파, 마늘 *재료손질- 토란은 껍질을 벗길 때 장갑을 끼고 벗긴다. 피부에 알레르기를 예방하기 위해서. 냄비에 물을 적당히 붓고 소금을 조금 넣고 토란을 살짝 데쳐서 아린 맛 을 제거한다. 토란을 ..