설날요리- 제육떡볶이

찰떡궁합 제육떡볶이...

나의 평가

난이도

시간

30분 정도

분량

3~4인분

재료

650 그램                 돼지고기

1 개                       양파

1 컵                       뜨거운 물

1 개                       파

300 그램                 떡볶이 떡

                           *양념장*

2 작은술                 간마늘

1 작은술                 간생강

1 큰술                    참기름

2 큰술                    고추가루

2 큰술                    고추장

2 큰술                    간장

3 큰술                    설탕

2 큰술                    물엿

                            깨소금 조금

                            소금/후추

나만의 요리방법

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 돼지고기,양파를 깍둑썰기로 썰으신후 믹싱볼에 넣어 모든양념

장 재료에 절여주세요.

 

 

2. 떡볶이떡을 차가운 물에 뿔려주세요.

 

 

3. 뜨겁게 달군 후라이팬에 양념이된 돼기고기를 넣고 잘 볶아

주세요.

 

4. 돼지고기가 어느정도 익으면 떡과 물을 넣고 국물이 걸죽해

질때까지 끓여주세요. 국물이 걸죽해지면 간을 정확히 봐주신후

접시에 이쁘게 담아 잘게썬파와 깨소금으로 장식하시면 요리완성!!